Выберите между вариантами "Скачать видео" и "Скачать аудио (музыку)"
выберите
Изменить формат и установите указатель на нужный видео-формат (слева) или аудио-формат (справа).

Начиная с этого момента, все загрузки будут производиться в выбранном формате.
Выбрать особый формат
Нажмите на списке поддерживаемых форматов и выберите нужный.
Отслеживайте формат загрузки
В строке состояния каждой загрузки вы сможете увидеть формат загружаемого файла.